Heutrocknung:

«Das ist ideal um es mal auszuprobieren, dachte ich mir, als ich über das Angebot von Suter gelesen hatte. Dank dem Mietpaket kann ich die Pellet-Warmluftheizung auf Herz und Nieren testen, ohne für deren Kauf viel Geld ausgeben zu müssen. Bisher haben wir auf Silage gesetzt. Da wir nun aber neu mit dem Käsen beginnen werden, war es mir wichtig, auf 100 Prozent Heumilch umzustellen – ohne Silage und ohne Kraftfutterzusatz. Das sind beispielsweise bei der Direktvermarktung wichtige Verkaufsargumente. Genauso wie der ökologische Aspekt – Fleisch und Käse aus Bioproduktion anzubieten und dann die Heutrocknung mit Öl zu betrieben, das geht irgendwie ja nicht. Unsere Erfahrungen aus dem ersten Sommer waren sehr gut. Zwar hatten wir zwei Pannen, das waren aber Lappalien: Die eine konnte übers Telefon gelöst werden, bei der anderen war der Servicemann von Suter schnell vor Ort. Auch finanziell hat es sich gelohnt: Die Ballensilage wäre uns sicher teurer gekommen. Und nicht zuletzt werden ohne die Silage auch unsere Maschinen geschont.»

«Ab Mitte August hatten wir früher oft das Problem, dass unser Heu mit Kaltbelüftung nicht mehr richtig trocken wurde – aufgrund der höheren Luftfeuchtigkeit durch die etwas schattige Lage hier. Dann besteht die Gefahr, dass der ganze Stock vergraut. Und für einen Betrieb, der fast nur Heu verfüttert, wäre dies verheerend. Ausserdem dürfen wir als Biohof ja nur ganz wenig Kraftfutter verwenden. Da macht eine gute Heutrocknung doppelt Sinn, weil man dadurch mehr Nährstoffe im Futter hat. Und weil das Heu mit der Pellet-Warmluftheizung schneller trocknet, hatte ich auch entsprechend weniger lange Laufzeiten der Heubelüftung. Ein weiterer wichtiger Aspekt, der gerade für uns als Biobetrieb für eine solche Anlage spricht, ist die Einsparung von CO₂ – im Vergleich zu einer Anlage mit Öl. Die letzten zwei Saisons haben wir mit einer solchen Pelletheizung von Suter gearbeitet. Der Service war sehr gut: Jederzeit erreichbar, kompetent und wenn nötig noch am gleichen Tag auf dem Hof.»

«Als Lieferant von Milch für Rohmilchkäse verbietet mir die Käserei die Fütterung mit Silage. Weil bei der Rohmilchkäse-Herstellung die Milch nicht erhitzt wird, sterben allfällige Buttersäurebakterien – die aus dem Silage-Futter stammen können – nicht ab und bringen den Käse zum Platzen. Deshalb ist es für meinen Betrieb wichtig, möglichst viel und möglichst hochwertiges Heu zu haben. Da kommt der Heutrocknung eine entsprechend wichtige Rolle zu. Durch den Einsatz der Pellet-Warmluftheizung habe ich zwei grosse Vorteile: Erstens kann ich das Heu auch bei schlechtem Wetter einbringen – Heu, das aufgrund seines Feuchtegehalts eigentlich noch nicht auf den Heustock gehören würde. Zweitens muss ich das Heu dadurch grundsätzlich weniger lange auf der Wiese liegen lassen und kann es einbringen, noch bevor die wertvollen Blätter und Kräuter aufgrund der Trockenheit abbrechen. Wie man weiss, erhöhen diese ja den Eiweissgehalt im Futter und haben deshalb einen positiven Effekt auf die Milchmenge und das Tierwohl.»